Η παρούσα πτυχιακή εργασία με θέμα, «Λειτουργία και οργάνωση μικρής ξενοδοχειακής μονάδας στην Ιεράπετρα. Τρόποι εξέλιξης και αναβάθμισης της μονάδας.», περιλαμβάνει την έρευνα , του τουριστικού προορισμού Ιεράπετρα, αλλά ...