| dc.contributor.author | Καψάλη, Θεοδώρα | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-10T12:33:35Z | |
| dc.date.available | 2025-06-10T12:33:35Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11728/12900 | |
| dc.description | ENGLISH ABSTRACT
In this study, will be examined the financial condition and strategic position of Th. Nitsiakos S.A., one of the leading companies in the meat industry in Greece. The purpose of the research is to assess the company’s sustainability, highlight the risks it faces, and evaluate its position in the market compared to competitors, as well as the trust consumers place in its products.
To achieve these objectives, three methodological approaches were employed: a SWOT analysis, financial ratio analysis to evaluate the company’s financial health during the period 2018–2023, and data collection through questionnaires to explore consumer trust. Additionally, was utilized supplementary data from ELSTAT, such as information on the production and sales of industrial products.
The findings from the SWOT analysis describe the company as a dynamic organization with key strengths, such as vertical integration and specialized expertise in production, but also significant weaknesses, including high investment costs and dependence on the Greek market. Opportunities were identified, such as further strengthening vertical integration and effectively utilizing resources, while major threats include animal diseases, climate change, and intense competition.
The results indicate that consumers show high trust in the quality, hygiene, and safety of the company’s products. Furthermore, the company maintains a stable position in the meat industry with continuous growth, as evidenced by strong financial indicators, low debt burden, increased liquidity, and positive profitability. Despite the adverse conditions of recent years, such as the COVID-19 pandemic, the energy crisis, and the war between Russia and Ukraine, the company managed to successfully navigate these challenges, ensuring its stability and maintaining consumer trust.
In conclusion, Th. Nitsiakos S.A. emerges as one of the most competitive companies in the Greek food industry, with significant potential for further growth. This can be achieved by continuing to invest in innovation and effective risk management, while maintaining consumer trust and its competitive edge in the market. | en_UK |
| dc.description.abstract | Στην παρούσα μελέτη θα εξεταστεί η χρηματοοικονομική κατάσταση και τη στρατηγική θέση της Θ. Νιτσιάκος ΑΒΕΕ, μίας από τις κορυφαίες εταιρείες στον κλάδο του κρέατος στην Ελλάδα. Στόχος της έρευνας είναι να αξιολογήσει τη βιωσιμότητα της εταιρείας, να αναδείξει τους κινδύνους που αντιμετωπίζει και να εξετάσει τη θέση της στην αγορά σε σχέση με τον ανταγωνισμό, καθώς και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στα προϊόντα της.
Για την επίτευξη αυτών των στόχων, εφαρμόστηκαν τρεις μεθοδολογικές προσεγγίσεις: ανάλυση SWOT, η ανάλυση αριθμοδεικτών για την αποτίμηση της χρηματοοικονομικής της υγείας κατά τη χρονική διάρκεια 2018-2023, και η συλλογή δεδομένων μέσω ερωτηματολογίων για τη διερεύνηση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης. Ενώ παράλληλα, χρησιμοποιήθηκαν βοηθητικές πληροφορίες από την ΕΛΣΤΑΤ, όπως στοιχεία για την παραγωγή και τις πωλήσεις βιομηχανικών προϊόντων.
Τα ευρήματα από την ανάλυση SWOT περιγράφει την εταιρεία ως έναν δυναμικό οργανισμό με βασικά πλεονεκτήματα, όπως την καθετοποιημένη παραγωγή και την εξειδικευμένη τεχνογνωσία, αλλά και σημαντικές αδυναμίες, όπως το υψηλό κόστος επενδύσεων και την εξάρτηση από την ελληνική αγορά. Εντοπίστηκαν ευκαιρίες, όπως η περαιτέρω ενίσχυση της καθετοποίησης και η αποτελεσματική εκμετάλλευση πόρων, ενώ σημαντικές απειλές αποτελούν οι ασθένειες των ζώων, η κλιματική αλλαγή και ο έντονος ανταγωνισμός.
Από τα αποτελέσματα προέκυψε ότι οι καταναλωτές δείχνουν υψηλή εμπιστοσύνη στην ποιότητα, την υγιεινή και την ασφάλεια των προϊόντων της εταιρείας. Επιπλέον, η εταιρεία διατηρεί σταθερή θέση στον κλάδο του κρέατος και με συνεχή ανάπτυξη, αφού όπως δείχνουν τα ευρήματα έχει ισχυρούς οικονομικούς δείκτες, χαμηλή δανειακή επιβάρυνση, αυξημένη ρευστότητα και θετική αποδοτικότητα. Παρά τις δυσμενείς συνθήκες των τελευταίων ετών, όπως η πανδημία COVID-19, η ενεργειακή κρίση και ο πόλεμος μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας, η εταιρεία κατάφερε να ανταπεξέλθει με επιτυχία, διασφαλίζοντας τη σταθερότητά της και διατηρώντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.
Εν κατακλείδι, η Θ. Νιτσιάκος ΑΒΕΕ εμφανίζεται ως μία από τις πιο ανταγωνιστικές εταιρείες την ελληνική βιομηχανία τροφίμων, με δυνατότητες για περαιτέρω ανάπτυξη, εφόσον συνεχίσει να επενδύει σε καινοτομία και αποτελεσματική διαχείριση κινδύνων, διατηρώντας παράλληλα την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και την ανταγωνιστικότητά της στην αγορά. | en_UK |
| dc.language.iso | el_GR | en_UK |
| dc.publisher | Μεταπτυχιακό στα Πληροφοριακά Συστήματα και Ψηφιακή Καινοτομία, Σχολή Διοίκησης και Επιστήμης Υπολογιστών, Πανεπιστήμιο Νεάπολις Πάφου | en_UK |
| dc.rights | Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού και κάτοχου των πνευματικών δικαιωμάτων | en_UK |
| dc.subject | Εμπιστοσύνη Καταναλωτών | en_UK |
| dc.subject | Βιομηχανία Τροφίμων | en_UK |
| dc.subject | Ανάλυση SWOT | en_UK |
| dc.subject | Αριθμοδείκτες | en_UK |
| dc.subject | Χρηματοοικονομική ανάλυση | en_UK |
| dc.title | Ανάλυση Κινδύνων Επιχειρήσεων στη Βιομηχανία Τροφίμων: Η περίπτωση της Θ. Νιτσιάκος ΑΒΕΕ | en_UK |
| dc.title.alternative | Διπλωματική Εργασία η οποία υποβλήθηκε προς απόκτηση μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στην Ανάλυση Δεδομένων και Χρηματοοικονομική Τεχνολογία στο Πανεπιστήμιο Νεάπολις Πάφος | en_UK |
| dc.type | Thesis | en_UK |
